Cada rincón de la extensa geografía brasileña ofrece numerosos atractivos para el viajero en busca de grandes contrastes. El oeste del país sorprende por sus hermosas bahías y largas playas llenas de diversión; la zona norte ofrece la selva más extensa y el río más largo y caudaloso del planeta; en el sur, el protagonismo se lo llevan las cataratas más altas del mundo; y en el centro, la futurista capital compite en esplendor con las megalópolis costeras, que conservan interesantes vestigios coloniales. Brasil, que limita con todos los países sudamericanos excepto Chile y Ecuador, invita a bailar la samba, a vivir la intensidad de sus carnavales, a surfear en sus costas, a sumergirse en el bullicio de sus calles y a disfrutar de la hospitalidad de sus habitantes. El idioma oficial es el portugués, y la moneda, el real. Su clima es tropical, con temperaturas cálidas durante todo el año, y para organizar viajes a Brasil hay que tener en cuenta que el verano empieza en diciembre, coincidiendo con la estación húmeda. Para visitar determinadas zonas es recomendable vacunarse contra la fiebre amarilla.




Brasilia, la capital, es una urbe futurista cuyo moderno conjunto de edificaciones le ha valido el reconocimiento de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, y constituye un gran reclamo para los amantes de la arquitectura, que encontrarán en ella enormes avenidas salpicadas de innovadoras construcciones. Pero quizás, una de las ciudades más atractivas para el turismo es Río de Janeiro, en la costa sudeste, famosa por la grandiosa figura del Cristo Redentor -que corona la cima del Cerro del Corcovado y ha sido declarada como Nueva Maravilla del Mundo Moderno-, las playas de Copacabana e Ipanema -rodeadas de numerosos hoteles, restaurantes y teatros de los que disfrutar en un viaje a Brasil-, el morro del Pan de Azúcar -una gran roca de granito ubicada en la bahía de Guanabara a la que es posible llegar en teleférico-, la gran avenida del Sambódromo -famosa por los desfiles de carnaval- y el Parque de Tijuca -el mayor bosque urbano del mundo-. Durante los viajes a Brasil merece la pena organizar una escapada a la cercana y cosmopolita Sao Paulo, la ciudad más grande de Sudamérica, que destaca por su animada vida nocturna y cuyo paisaje urbano lo conforman enormes rascacielos, bares abiertos las 24 horas del día e interesantes museos de arte moderno.




Otro enclave ineludible en los viajes a Brasil es Salvador de Bahía, que combina bellos edificios históricos con maravillosas playas. Conviene recorrer su casco antiguo, el Pelourinho, ubicado en la parte alta de la ciudad y famoso por albergar numerosas iglesias y coloridas construcciones coloniales. El Museo Afro-Brasileño, el Fuerte de Montserrat, el Elevador Lacerda, el Mercado Modelo, la Plaza de Terreiro y la Catedral son sólo algunos de sus reclamos. Cerca de Salvador merece la pena visitar la localidad pesquera de Praia do Forte para disfrutar de la larga playa del mismo nombre, un auténtico paraíso para los surfistas, así como el balneario de Camacari, con extensas costas cubiertas de dunas y bordeadas por palmeras, idóneas para la práctica del submarinismo, y Mata de Sao Joao, con áreas marítimas en las que se forman piscinas naturales gracias a la cercanía de arrecifes coralinos.




Al norte del país, la Amazonia brasileña se convierte en destino de obligada visita dentro de los viajes a Brasil. Para explorar la selva o realizar rutas en barco por el río Amazonas, las ciudades de Belém y Manaus constituyen buenos puntos de partida. Si el viajero prefiere practicar el ecoturismo, la mejor alternativa es recorrer y acampar en el Parque Nacional da Serra da Chapada dos Veadeiros. Y para admirar algunos de los saltos de agua más imponentes del planeta, con cascadas de hasta 80 metros de altura, como la de la Garganta del Diablo, nada mejor que desplazarse a la localidad de Foz de Iguaçú, donde aguardan las cataratas del mismo nombre, rodeadas de selva subtropical y con varias pasarelas que permiten recorrer todo el conjunto.




En el apartado gastronómico, el país cuenta con influencias africanas y portuguesas. Durante los viajes a Brasil hay que degustar el plato nacional, la feijoada, un estofado con frijoles, carne, arroz y harina de mandioca, que son los ingredientes más utilizados en la cocina local. Otras propuestas muy típicas son la moqueca -guiso de marisco y pescado con aceite de palma y leche de coco-, el pato no tucupi -cocido con hierbas salvajes y mandioca- y el xinxim de galinha -carne de gallina cocida en salsa de cacahuete, castaña de anacardo, gambas secas y jengibre-. En cuanto a los postres, destacan los helados y tartas de frutas exóticas, así como el quindim -un dulce de huevo y coco-. El aguardiente de caña de azúcar conocido como cachaça es una de las bebidas más populares y sirve de base para elaborar cócteles como la famosa caipirinha. Además, el café brasileño está considerado como uno de los mejores del mundo.




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