Las impresionantes cordilleras de los Alpes, al sur, y la de los Montes Jura, al norte, enmarcan la gran llanura suiza que invita al viajero a recorrer sus bucólicos paisajes sembrados de ríos, colinas y lagos, en cuyas riberas se alzan históricos castillos de cuento de hadas, agradables balnearios y modernas ciudades caracterizadas por su gran oferta cultural. Este país de Europa Central limita con Alemania, Francia, Italia, Austria y Liechtenstein. Los idiomas oficiales son el alemán, francés, italiano y retorrománico, y la moneda, el franco suizo. La mejor época para organizar viajes a Suiza y disfrutar de sus famosas estaciones de esquí es entre noviembre y marzo, mientras que de abril a octubre, las temperaturas son más agradables para organizar excursiones al aire libre.

La capital, Berna, cuenta con un casco antiguo de estilo medieval, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en el que destacan el Palacio Federal, la Catedral, el Museo de Historia, la Torre del Reloj, las arcadas comerciales del siglo XV, la Casa de Einstein y varias plazas y calles salpicadas de fuentes decoradas con motivos alegóricos. Al sur de Berna, alrededor del Lago Thun, se extienden varios castillos y es posible visitar los tres más emblemáticos -Oberhofen, Hunegg y Thun- a través de un agradable viaje en barco.

La capital también es un buen punto de partida para practicar senderismo y equitación en la bella zona de bosques y pastos de Franches Montagnes o descubrir los increíbles parajes de la cordillera de Jura. Muy cerca se encuentra el lago Neuchatel y, en sus alrededores, varios enclaves que merece la pena descubrir durante los viajes a Suiza, como la ciudad medieval de Granson y el famoso Museo Internacional de Relojería ubicado en La Chaux-de-Fonds. Además, desde la ciudad de Interlaken se pueden organizar apasionantes recorridos por el Jungfrau, una región que permite al viajero disfrutar de extraordinarias vistas panorámicas a través de sus funiculares, trenes cremallera y senderos de excursionismo.

Al sureste de Suiza, junto al lago Leman, se extiende la cosmopolita Ginebra, sede de múltiples organizaciones internacionales. Sus numerosos parques y jardines, junto a su gran oferta de museos y los antiguos edificios que flanquean las adoquinadas calles de la ciudad vieja, son algunos de sus principales reclamos. Además, navegar en lancha por el lago es otra de las actividades más populares, ya que en sus orillas aguardan interesantes atractivos, como el castillo de Chillon -cuyas salas sirvieron de inspiración al poeta Lord Byron-, la localidad de Lausana -con una intensa vida cultural- y bellas regiones vitivinícolas.

Durante los viajes a Suiza, los amantes de los deportes de invierno encontrarán en Los Alpes un auténtico paraíso gracias a impresionantes complejos de esquí como Zermatt. Al sur de esta cordillera se extienden los lagos Mayor y Lugano, en cuyas riberas se encuentran las poblaciones de Ascona -un gran centro de artesanía con interesantes galerías y comercios-, Locarno -una ciudad de veraneo con numerosas terrazas, tiendas de lujo y elegantes palacios- y Lugano -una localidad turística famosa por su casino y su rica actividad cultural-.

Otras ciudades imprescindibles durante los viajes a Suiza son Zúrich, capital intelectual y gran centro de negocios del país, y Basilea. Ambas poseen bellos cascos antiguos y una gran oferta de museos. Pero no hay que olvidar Lucerna, enclavada para muchos en el auténtico corazón histórico y paisajístico de Suiza, donde el viajero puede aprovechar su estancia para visitar sus monumentos históricos o perderse por sus bucólicos alrededores y disfrutar de diversas actividades al aire libre.

En cuanto a la gastronomía, cada región de Suiza ofrece sus especialidades. Entre los ingredientes más populares destacan los quesos Emmental y Gruyère -que sirven de base para elaborar las populares fondues-, pescados frescos como la trucha y la perca y el omnipresente chocolate suizo, que sirve para elaborar exquisitos postres. Entre los platos más típicos encontramos el rosti -patatas ralladas y fritas que suelen acompañarse de carne-, el bölletünne -pastel de cebolla con tocino, nata, huevos y comino-, el berner platte -guiso de carne con especias, tocino y col-, y las lonchas de ternera y de riñón en salsa de nata, vino blanco y champiñones. En cuanto a las bebidas, el zumo de manzana, la sidra, la cerveza y los vinos locales gozan de gran popularidad.


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